花圈订购看起来是流程比较清楚的一种买花方式：说清要求、付钱、等送到。可要是送花那天出了岔子，回头查原因，多半是中间某一环没对上。下单之后花店到底在做什么，哪些节点需要家属配合，弄明白这几步，心里就有底了，也不会因为"怎么还没到"反复打电话。

先排期，看那天有几场

  接到订单，花店做的头一件事是排期。同一时段要送的花圈有多少、扎花的人手够不够、车怎么排，都要先算一遍。清明、冬至和节假日集中祭扫的时候，排期会明显紧张。

  这也是提前订比临时订稳妥的原因。提前订的订单可以均匀铺开，当天临时来的只能插空。 遇上旺季，能不能插进去，取决于花店当时的人手和花材余量。

第二步：采买，花要到当天才买

  花圈用的是鲜花，不能像别的商品那样提前备库存。花材通常在使用的当天或者前一晚采买，这样到手里还是活的，摆一整天也不至于塌下去。

  采买这一环受花市行情影响。节前花价上扬，同款配置的成本跟着动；某些花材缺货，就得用相近的品种顶上。所以下单时问一句"缺货怎么换"，比送到后再说更省事。

第三步：扎制，手工占了大头

  花圈不是拼装的，是花艺师一支一支插上去的。骨架先立好，再按层次铺花：底层用菊打底，中层做过渡，上层点缀提亮的品种，边上一圈收口。一个中等尺寸的花圈，熟练的花艺师也要做上一两个小时。

  订做的区别主要在这一步。改颜色、换花材、调整大小时，工序会重新排一遍，时间也跟着变。想省时间，就用常见配置；想做出差别，就得把时间留足。

第四步：配送，路上的时间要算准

  花圈体积大、怕压，不能像普通快递那样叠着走。送一趟要单独安排车辆，路线也要提前排。送到殡仪馆的，还要算上门口排队、找厅的时间。

  跨区配送的，路上花的时间往往比扎花还多。 遇到雨雪天，车速慢下来，出发时间就得往前提。若是送到山上墓园，还要把停车、搬抬的时间算进去，这一段有时比在路上更费工夫。下单时说的时间是"几点必须到"，花店会据此倒推出发时刻，所以这个时间点要说准确，别含糊成"上午吧"。

第五步：到场交接，摆到位才算完成

  花圈送到现场不算结束，还得摆到位、立稳。灵堂里要放到遗像两侧，挽联朝外；告别厅里按场馆要求摆到指定区域；墓园则要确定摆放的位置和朝向。

  交接时现场要有人对接，看一眼挽联的字有没有写错、花头有没有碰伤。现场看一眼，比事后返工省事得多。 送花的人一般会等确认后再走，几分钟的事。若现场一时没人，也可以请场馆工作人员代收，等家属到了再核对摆位。

从下单到送达，大致的时间表

  这张表是按常规订单估的。急单可以把排期、采买、扎制压到一起，但要在花店人手允许的范围内。

下单时把这几项说清，能省一轮返工

1. 送达时间要精确到点，不要说"上午"或"下午"；
2. 送达地点说到门，殡仪馆报清厅号，小区说清楼栋；
3. 花材有忌讳或指定要用的，一并说明；
4. 挽联文字与落款念清并确认；
5. 现场对接人的电话留一个。

  想先弄清花圈和花篮在款式上的区别，站内花圈与白事鲜花款式分类比较清楚；一个花圈里花艺师下了哪些功夫，花艺师下了哪些功夫讲得比较细；定做要提前多久安排，定做花圈要留多少时间可以对着看。

  把中间这几步弄明白，订花圈就不再是碰运气的事。