广州人清明上山，花束里翻来覆去就那三样：菊花、剑兰、白百合。菊花定调子，剑兰立骨架，百合在中间压住香气和分量。三样按五三二的量配下来，比堆一捧颜色热闹的花更贴合拜山的场面，也扛得住又湿又闷的天气。

三样花，各管一段

白菊和黄菊要分主次。白菊占多数，黄菊只在边上点几枝；一束里黄多了，远看显得热闹，跟拜山的场面不合。老广州买花时习惯说“白多黄少”，白菊七成、黄菊三成，讲的就是这个配比。菊花还有个好处，花瓣厚、耐放，早上扎好拎到下午，花头也不塌，比百合、洋桔梗一类经得起折腾。

剑兰是骨架。它的花箭从下往上一节一节开，插在花束里能把整束高度撑起来，不至于摊成一团。挑剑兰要看下半截：底部已经开了两三朵、上面还全是青苞，这一把就能撑三四天；整枝开满的，路上颠一颠就掉瓣。

百合只放一两朵，位置在中后

白百合香气重，湿热天里两朵就够。放多了会盖过菊花的清味，闷在车里一小时，那股甜味散不掉，上山的人自己先受不住。位置也讲究，放在中间偏后，让花头比菊花高半头，整束就有了起伏，不会平得像一块板。

挑百合要挑半开的。全开的花粉已经散出来，蹭到白菊花瓣上就是一块黄印，擦不掉。半开的花苞带回家还能再开两天，上山那天正好。百合和菊花怎么搭才不互相抢，殡葬花束的搭配那篇里拆得更细。

五三二的量，按人头加

一个人上山，七枝菊花、三枝剑兰、一朵百合，再配两枝散尾葵叶，握在手里刚好一把。这不是死数，是个起点：去三个人，菊花加到十五枝上下，剑兰五六枝，百合仍旧一两朵。三样的比例别动，动了就不是那个样子。

家族墓要摆开的，可以把一束拆成两束，左右各放一处，比扎一个特别大的更实用。大束的麻烦在重心，花头一多，茎秆撑不住，走山路时东倒西歪，到了碑前还得重新理。按墓位估花量的另一种算法，广州扫墓花束怎么挑里写得更细。

衬叶用本地当季的

岭南花市常年有散尾葵，叶片宽、颜色深，垫在花束背后能挡住绳头和花泥，比撒一把满天星体面。栀子叶也好用，小而密，适合填缝。讲究些的会加两枝柏枝，气味清，上了年纪的人认这个。

叶材不用多，两三种就够。叶子放太多，花头被挤到边上，反倒显不出菊花。买的时候捏一下叶柄，脆生生的是新货，发软发黏的是放了几天的；叶子的状态比花头更能看出一家花店当天的货新不新。散尾葵还有个用处，叶片够长，包花的时候可以垫在外层替一张包装纸，上山路上不怕蹭。

上山那天，花怎么带

花要当天早上买，别提前一晚。报纸把花头松松卷住，根部裹一层湿纸巾，再套个敞口袋子。不要用塑料袋扎死口，闷一小时花瓣就发软，剑兰还会发黄。坐地铁的，花头朝上竖着拿，别横抱，横着一路，花茎容易被压折。

开车上山的，别把花放后备箱。这个时节中午车内温度高，两小时下来百合先开败。放后排脚下，开着窗，到了墓园先搁在树荫下缓一缓再往上走。还要带香烛供品、手上腾不出来的，选花束不选花篮，绳子捆紧，一只手就能拎。

现成花束与自配，差在哪

花市里现成的清明花束多是菊花加剑兰，配好捆紧，按把算，拎了就走。好处是省事，短处是花材固定，碰上当天剑兰不新鲜也没得换。自己配的话可以按路线调，比如要走一段山路，就把剑兰换成短一点的晚香玉，重心低，不容易折。

花店代配的另一种做法是把主花定死、衬叶现挑。跟店家说清三件事：几枝菊、几枝剑兰、要不要百合，剩下的让花艺师按当天到货搭配。这样既不至于拿到一把蔫叶，也不用为几枝配花多跑一趟。

收尾

三样花的搭配，说到底是给上山那天省事：花不容易散，路上不占手，摆到碑前不用再收拾。想直接看现成样式的，站内产品中心按花束、花篮分了几档，对着挑省心些，不用再跑第二趟。