北京清明菊花怎么选，看两个数：花头的直径，和花瓣开到了几分。直径决定摆上去的分量，开放度决定能撑多久。墓园多在风口，路上少说一小时，这两样选错，到碑前就抬不起头。挑的时候两样都要看，缺一样都白搭。

花头大小：不是越大越压得住

花市按花头直径分档，六公分、八公分、十公分往上。八公分上下是常用的一档，扎成束不显小，插成篮也不空。十公分以上的大朵菊，单看气派，几枝挤在一处就互相压瓣，路上颠一颠，瓣边先发褐。

碑前的台面窄，大朵反而不易摆。十枝八公分的铺开，比五枝十公分的更满。要显分量，靠枝数，不靠单朵。同一束里大小混着，整束看着不齐，挑的时候按一个尺寸拿，别听人说大的好就混着买。

开放度：五分开到七分开顶用

菊花的花瓣从外往里开。三分的还包着，摆一天也不动，看着像没长成；全开的当时好看，瓣一碰就掉，风一吹落一地。五到七分，外层瓣展平、中心还紧，能撑两三天，摆到撤的时候仍有形状。

挑的时候用手背轻碰花头，瓣有弹性、不往下掉的，是刚好的。瓣边发褐、中心发黑的，放久了。花市里摆在外层的多半被翻过几回，往里面拿，或者让店家从箱里现取，别嫌麻烦。

白菊与黄菊，瓣型也有分别

白菊瓣薄，透光，扎成束显轻；黄菊瓣厚，颜色沉，摆在大碑前压得住。两种混着用，白多黄少，看着干净。全黄的容易显旧，全白的在日头底下发飘，一阵风过去像要散。

瓣型上，丝菊细瓣散开，风一吹就乱；球菊紧实，耐放，适合路远；雏菊小朵，做配花可以，单用撑不起场面。北京的风一起就是半天，瓣薄的吃亏，选之前先想清楚这束花要在露天站多久。整把拿起来转一圈，看有没有哪朵是塌的。

茎要粗，叶要挺

花头再大，茎细也立不住。捏一下茎的下段，硬实的能站直，发软的插进花泥也会歪。茎口发黑、发黏的不要，那是放了几天的；剪口新鲜、断面白净的，回去还能吸水，插在瓶里能再挺一夜。

叶子看背面。叶背有白斑、边缘卷起的，是失水或者闷过。菊花叶容易干，路上用纸包一层，比敞着强。叶子发黄的，插在束里先垮，别舍不得摘，摘掉反而显得干净。

北京的路，花要经得住

墓园多在昌平、海淀、门头沟一带的山坡上，风口比城里硬。车程少说四十分钟，赶上排队进场，花在车里闷一小时是常事。选球菊、黄菊这类瓣厚的，比丝菊稳妥，到了碑前不用现收拾。

包装挡一层风。牛皮纸把花头卷住，到碑前再拆；外面套袋的，袋口别扎死，留一道缝透气。天热时车厢闷，花别放在后窗台上晒，那一面玻璃晒得发烫，半小时花瓣就软。

路远路近，开放度要跟着调

路近的，可以拿七分开的，到碑前正好；路远、要在车里闷上一小时的，拿五分六分的更稳，到了现场再让它慢慢开。同一束花，开放度选得对，比多买两枝管用，摆到撤的时候还有样子。

天热的时候还要再降一分。车厢温度高，花瓣开得快，早上七分，中午就全开了。带冰袋不现实，可以用湿报纸包住茎部，外面再套一层袋，温度能压一压，花瓣也不至于卷边。到了墓园先把花挪到树荫下，别直接摆在石台上。

到了碑前，还能补一手

花头被压塌的，用手指从瓣背往上托，一层一层拨开，能回个七八成。瓣边发褐的摘掉，别留在束里，一朵坏的带得整束都不精神。托的时候手要干，手上的汗沾在瓣上，第二天就是一块印。

茎口再剪一刀，插进水瓶泡十分钟。菊花耐渴，泡过之后花头会抬起来。台面烫的，垫一张纸再放；风大的墓位，花束靠着碑座，别立在高处，也别用石头压花头。

收尾

北京清明菊花怎么选，两个数记牢：八公分上下的花头，五到七分的开放度。再看茎粗叶挺，路上包一层纸，风口也压得住。数是死的，花是活的，到了摊前还是得上手捏一捏、看一眼断面。头一回买花圈、怕漏细节的，初次买花圈的四处细节里列得细；想把菊花与别的花材配着做，订做花圈的花材怎么配讲了比例；各档款式，丧事资讯里分好了类。